SAISONALE & SPEZIELLE KREATIONEN
Silvesterangebot & Spezialitäten
Am 31. Dezember 2025 erwartet Sie bei Chez Emma ein besonderes Silvesterangebot.
Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch sowie Ihr Wunschmenü.
SPEISEKARTE SPEZIAL
Silvestermenü
Emmas feine Menüs und Speisenangebote zum Jahreswechsel!
Edamame-Suppe / Ziegenkäse / Bohnenkraut 10,50 €
Gegrillte Jakobsmuscheln / Wintersalat / Schwarzer Trüffel 18,50 €
Geschmorte Seeteufel / Konfierte Tomaten / Geschmorte Zwiebeln / Kleines Gemüse 28,50 €
Grana Padano / Schwarzer Sesam / Sellerie und Pastinaken in Nussbutter sautiert 32,50 €
Warme karamellisierte Ananas in Vanillebutter / Ananaseis 10,95 €
SPEISEKARTE SPEZIAL
Pâtisserie-SPEZIALITÄTEN
Pâtisserie vom Feinsten: Bûches de Noël (Biskuitrolle), Éclairs (Brandteig) & Tartelettes
Bûches Mont Blanc
(€ 25 /4 Personen; € 37/6 Personen)
Maronen, Clementinen, Ingwer, Maronenpaste, Maronenpüree,
Rum, Mascarpone, Eisenkraut
Infiniment Vanille
( € 26 /4 Personen; € 38 /6 Personen)
Vanilleschoten, weiße Opales-Schokolade, UHT-Sahne,
Lubeka-Mandelpaste, dunkle Opales-Schokolade 70%
Eclair Bûches de Noël
(€ 26 /4 Personen; € 40 /6 Personen)
Brandteig, exotische Früchte, Mandelcreme, Kokosnuss, Banane, Mango, Passionsfrucht, Ananas, Limette
Bûches Chocolat – Framboise
(€ 25 /4 Personen; € 37 /6 Personen)
Himbeere, Genoise, Zitrone, karibische Schokolade, Kakao, Blattgold
Vegan
Bûches des Incas
(€ 30 /4 Personen; € 45 /6 Personen)
Schokolade, geröstete Haselnüsse, Reismehl, Buchweizenmehl, Mandelmehl,
Kakao, Piment d’Espelette, Aquafaba, Kokosöl, süßes Paprikapulver, Zitrustreste, Sesam-Samen
Eclairs : 6er-Set: € 25
• Eclairs Schokolade-Kokosnuss
• Eclairs Schokolade
• Eclairs Pistazie – Orange
• Eclairs Haselnuss-Mix
• Eclairs Chouchou Karamell
Tartelettes : 6er-Set: € 30
• Schokoladen-Tartelette
• Feigen-Himbeer-Tartelette
• Maronen-Tartelette Clementine
• Tartelette Tatin
• Himbeer-Pistazien-Tartelette
SPEISEKARTE SPEZIAL
SiLVESTER: GALETTE DES ROIS
Dreikönigskuchen: Emmas leckere Variationen der französischen Spezialität
Exotische Galette des Rois
( € 25 / 4 Personen; € 37 / 6 Personen)
Ananas, Mango, Passionsfrucht, Kokosnuss
Meine Galette des Rois
(€ 25 / 4 Personen; € 37 / 6 Personen)
Erdnüsse, Schokolade, gesalzenes Karamell
Galette des Rois – La Renaissance
(€ 25 /4 Personen; € 37 / 6 Personen)
Butter AOP, Weißer Essig, Kastaniencreme, Haselnuss- und Mandelpulver, brauner Zucker, geröstetes Kastanienpulver
Galette des Rois – klassisch-traditionell
(€ 25 / 4 Personen; € 37 / 6 Personen )
Butter AOP, weißer Essig, Mandelcreme und Mandelpulver,
brauner Zucker, Gerstenmalzsirup
Emmas kulinarische Jahreszeiten
Die nächsten Feiertage lassen nicht lange auf sich warten. Planen Sie Ihr Event rechtzeitig, und delegieren Sie die gastronomische Versorgung in der stressigen Zeit an den Catering-Service von Chez Emma!
Ob für Geburtstag, Hochzeit und unterwegs oder themenbezogene Küche wie französische Spezialitäten: In Emmas kulinarischem Angebot finden Sie für alle Anlässe eine genussvolle Auswahl. Stöbern Sie auch durch die Fotogalerie und lassen Sie sich inspirieren!
Unermüdlich kreativ
Kein Tag vergeht, an dem Emma nicht an neuen Geschmackserlebnissen arbeitet! Und das Ergebnis kann sich sehen lassen. Ob für anlassbezogene Zusammenkünfte wie Geburtstage oder Jubiläen oder einen Brunch unter Freunden — Emma wird alles daransetzen, Ihre Gäste zu begeistern. Testen Sie Ihre Kreationen und besprechen Sie die Details gleich heute!
feiertage & personalisierte speisen
Der Osterhase lässt schon grüßen!
Schneller als man denkt, steht der Osterhase schon wieder vor der Tür. Sie wollen mit Ihrem Speisenangebot beim Osterbrunch ein passendes Zeichen setzen? Zum Jubiläum ein Foto, zum Kindergeburtstag den Spiderman oder zur Hochzeit das Paar als Marzipanfigur auf der Torte? Emma hat dazu viele kreative Ideen in petto und sorgt dafür, dass das Ergebnis am Ende nicht nur gut aussieht, sondern auch besonders gut mundet!
für unterwegs
Gâteaux de Voyage
Kuchen für die Reise (Gâteaux de Voyage), Madeleines, Macarons… Verwöhnen Sie sich und Ihre Familie mit leckerer Patisserie für unterwegs von Emma. Auch als Mitbringsel bestens geeignet. Kreationen, die auch nach 1,2 Tagen gut schmecken! Und dank Emmas – nachhaltiger – Verpackung ihre Konsistenz beim Transport bewahren.
lassen sie es kulinarisch krachen!
Emmas Spezialitäten für Weihnachten & Silvester
Was den Deutschen der Baumkuchen ist, ist den Franzosen der Bûche de Noël (siehe Foto), ein typisches französisches Weihnachtsdessert, das Ende des 19. Jahrhunderts von Zuckerbäcker Lacam erfunden wurde. Dieser Kuchen gehört zu Emmas Spezialitäten ebenso wie viele weitere saisonale Kreationen. Ob Lachs-Häppchen, typisches Weihnachtsgebäck oder ein komplettes Menü — hier bekommen alle kulinarischen Köstlichkeiten, die zu den Winterfeiertagen passen und es warm um’s Herz werden lassen! Entdecken Sie mehr Bûches de Noël, Éclairs und andere Spezialitäten in der Fotogalerie.
10 % Rabatt auf Ihre erste Bestellung
Genießen Sie Ihr erstes Mal mit ordentlich Rabatt!
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