Öffnungszeiten
Lieferando
Speisekarte Bistro Chez Emma
Hier können Sie das Speisenangebot im Bistro Chez Emma in Düsseldorf-Hassels schon vor Ihrem Besuch kennenlernen! Bitte beachten Sie: Samstag und Sonntag sind Frühstück & Brunch zwischen 10 und 16 Uhr verfügbar. Mittagsgerichte werden allgemein zwischen 12 und 16 Uhr serviert.
Neu!
Emmas Menü-Kombis für die Mittagspause
Warm, hausgemacht und jeden Mittag frisch zubereitet. Ideal für die kreative Pause zwischendurch – mit veganen, vegetarischen und herzhaften Optionen, und das zu fairen Preisen. Suchen Sie sich Ihre Menü-Kombi an Emmas neuem Mittagsbuffet ganz nach Lust und Laune aus!
menü dreierlei
Suppe +
Salat +
Hauptspeise
Menü nach gusto
Suppe + Salat € 9
Salat + Hauptspeise € 12
Suppe + Salat + Hauptspeise + Dessert € 18
süsses add-on
Und zum Abschluss noch ein Dessert aus Emmas köstlicher Patisserie-Auswahl!
SPEISEKARTE CHEZ EMMA
WocHenend-BRUNCH
Lecker gerüstet für das Wochenende: von klassisch bis gourmet
Filterkaffee,Croissant, Brötchen, Marmelade und Butter, Obstsalat
€ 8,50
Filterkaffee, Obstsalat, Croissant, Brötchen, Mehrkornbrötchen, Gouda, Auswahl an Wurst (Salami, Putenbrust oder Schinken), Marmelade, Butter und Nutella € 12,50
Rührei natur: € 6,50
Rührei mit Kräutern und kirschtomaten: € 7,50
Rührei mit Speck und champignons: € 8,50
Spiegelei Natur
Mit Speck € 6,50
Mit Champignons € 7,50
Dunkle Brotscheiben, Frischkäse, gebackener Schafskäse
Speck, karamellisierte Feigen, Granatapfelkerne, Balsamico-Reduktion
€ 12,50
Dunkler Brotscheiben, Wildkräuter Salat, Pochierte Ei, Avocado,Hollandaise Sauce
€ 12,50
Spiegelei, Braten wurst, Speck, Cassoulet, Confierte kirschtomaten, Champignons
€ 14,50
Cremig gebackene Eier im Förmchen, verfeinert mit aromatischem Gorgonzola und Sahne € 10,50
Spiegelei auf Baskische Art: serviert mit Baguette, Tomaten, roter Paprika, Zwiebeln, Espelette-Chili € 11,50
Açaí-Bowl: Açaí-Puree, Banane, Apfelsaft oder Mandelmilch, Frische Früchte, Granola, Kokosraspeln, Chiasamen € 10,50
4 Falafeln, 5 Gemüsebällchen, Grüner Salat € 9,50
Crêpes: Hausgemachte Crêpes mit Schokolade gefüllt € 7,50
Crêpes: Hausgemachte Crêpes, gefüllt mit Beerenmarmelade € 7,50
Pancakes mit Heidelbeermarmelade und frischen roten Früchten
€ 7,50
Karamellisierte Brioche-Brötchen, serviert mit feinem Vanille Eis und frischem Obst der Saison. € 8,50
SPEISEKARTE CHEZ EMMA
MittagSTISCH
Täglich frisch zubereitet und voller Geschmack
Brathähnchen, Jus & Reis € 11,50
Kichererbsen-Curry mit Gemüse € 11,00
Zitronen-Joghurt € 2,50
SPEISEKARTE CHEZ EMMA
burger
Miit überraschenden Geschmackserlebnissen!
Laugen Burger Brötchen / Rinderhackfleisch / rote Zwiebelmarmelade /
Taleggio-Käse / Tomate / Gewürzgurken mit Pikantem Eisbergsalat € 14,50
+ Spiegel Ei € 16,50
Schwarze Burger Brötchen / Kabeljau filet / ziselierte Calamari / confierte Tomaten / eingelegte Zwiebeln / Kapern / Anchovis / Pertiesile Aioli /gehobelter / Parmesan / Wildkräutersalat ( Tempura salicornia nach saison) € 16,50
Rote Bete Burger Brötchen / Marinierte Tofu / Soja-Sauce /Yakitori Sauce / Shiitake / Zuckerschoten / Chorizo-Salat € 14,50
Brioche-Burgerbrötchen / karamellisierter Ziegenkäse / pikantes Mango-Chutney / Granny-Smith-Apfel / Frisée-Salat / Radieschenkresse / serviert mit Zitrussalat
€ 16,50
Brioche-Brötchen mit gegrilltem Rinderrücken, Wildkräutersalat, gebratenen Piquillos, pikanter Chili-Fondue-Sauce, Gemüse-Pickles und frittierten Kapern, serviert auf Lollo-rosso-Chiffonade. € 22,50
Kurkuma-Burgerbrötchen / Entenbrustfilet / Frisée-Salat / Ziegenkäse / Feige / schwarze Traubenmarmelade / Beerensauce mit Rettich-Pickle-Salat
€ 20,50
SPEISEKARTE CHEZ EMMA
ABENDKARTE
VORSPEISE
Fèvesuppe: Fèvesuppe · Jakobsmuscheln am Spieß · Französischer Rosette-Schinken € 14,50
Fèvesuppe · Fèvesuppe · Tofu in würziger Marinade am Spieß € 11,50
Gurkentagliatelle · Kirschtomaten · Heidelbeeren · Kräuteröl · Nuss-Crunch € 10,50
Hokkaido-Kürbissuppe · Kürbiswürfel · Geröstete Kürbiskerne · Kräuteröl € 9,50
HAUPTGERICHTE
Aubergine-Steak, Auberginenkaviar · Oliventapenade · Kumquat · Tempura-Okra, winterliches Gemüse · Rote Paprikasauce . Zitrus-Crumble · Piment d’Espelette · € 18,50
Kabeljau-Roulade in Pistazienkruste · Roh und gegarte Endivien · Artischocken-Purée · Kräuterbuttersauce · Zitronenkaviar € 23,50
Maishähnchen, gefüllt mit Erdnusspraliné · Fondanter Lauch · Säuerliche Misosauce · Pikantes Erdnusscrumble · Zitrusfrüchte
€ 23,50
Rinderfilet, mariniert in Sheabutter und 4-Gewürze-Mischung · Eigelbcreme aus Soja und Cassiscreme · Gegrilltes Gemüse · Fleischjus mit Kakao
€ 28,50
SPEISEKARTE CHEZ EMMA
Klassiker
Täglich verfügbar und immer ein Genuss — Emmas Snack-Auswahl
Tapas
-Dreierlei Gemüse provenzalisch(Auberginen, Zucchini, Paprika), Champignons, eingelegte Zwiebeln, Serrano schinken, Oliven-Tapenade, Trüffel-Mayonnaise € 15,50
Quiche (Lachs-kartoffeln Gruyère-Käse)
€ 8,50
Quiche Schätze des Meeres (Jakobsmuscheln, Muscheln, rote Garnelen)
€ 11,50
Carpaccio / Eigelbcreme / Parmesan / Kapern € 14,50
Currywurst mit Pommes:
mit 1 Wurst € 8,50
mit 2 Würsten € 12,50
Dunkles Brot mit geräuchertem Schinken, Emmentaler Käse, Spiegelei, Piment d’Espelette und Salat. € 12,95
Falafel mit frittierter Kochbanane, rotem Hummus und Sesam € 11,50
Bruschetta
-ohne Schinken € 9,50
-mit Tomaten-Salsa € 9,50
Drei französische Käsespezialitäten mit Obst Chutney / Rote Feigen Senf / karamellisierten Nüssen und frischem Obst serviert mit einem Glas Merlot (rot oder weiß) € 18,50
Bruschetta
-ohne Schinken € 9,50
-mit Tomaten-Salsa € 9,50
Französischer Kochschinken / gesalzene Butter / Emmentaler Käse (½ Baguette) € 7,50
Pan Bagnat Sandwich: Romana-Chiffonade / rote Zwiebeln / Thunfisch / Anchovis / Ei / rote Paprika / Oliventapenade € 8,50
Kürbissuppe mit gratinierten Zwiebeln, Bauchspeck € 8,50
SPEISEKARTE CHEZ EMMA
desserts
Desserts und Patisserie gehören zu Emmas Top-Spezialitäten, try & enjoy!
Crème Brûlée (Cardamome Vanille) 8,50 €
Mousse au chocolat / Schokolade Krumble / Beeren 8,50 €
Schokoladen-Mi-Cuit, & Beereneis, Schokoladenmousse, Kakaonibs
10,50 €
Tarte Tatin, Mandel-Crumble & Salzkaramell-Eis 9,50 €
Crêpe Suzette, Orangenfilets, Ananaseis & kandierte Orangenschalen
10,50 €
Zimt-Apfel-Crumble & Pistazieneis
9,50 €
SPEISEKARTE CHEZ EMMA
für die kleinen
Abwechslungsreiche Auswahl an sorgfältig zubereiteten Speisen.
Croque Petit
Knochenschinken, Gouda, halb gesalzene Butter € 5,50
Nudeln
Spaghetti, Penne oder Coquillette mit Tomatensoße € 6,95
Cheese Burger
120 g Hackfleisch, Gurke, Tomate, Ketchup Sauce, Gouda- oder Cheddar-Käse € 7,75
Pommes € 3,95
Vanilleeis mit Schlagsahne und Streuseln € 3,95
Erdbeer-, Heidelbeer- oder Mangosorbet € 4,95
SPEISEKARTE CHEZ EMMA
Getränke
Heißgetränke, Softdrinks oder Natursäfte: für jeden Geschmack etwas!
Café au Lait ( Milchkaffee) € 4,10
Espresso € 3,10
Cappuccino € 3,90
Latte Macchiato € 4,50
Chai Latte (mit Expresso) € 4,50
Heiße Schokolade mit Sahne € 4,50
Heißer Kakao mit Sahne € 4,50
Tee aus frischer Minze € 4,95
Tee aus frischem Ingwer € 4,95
Althaus Tee € 3,95
Chamomile
Essential Fruits
Wild Berries
Black Tea (English Breakfast)
Black Tea (Darjeeling Highlands)
Green Tea (Grün Matinée ”Mango-Bergamot”)
Earl Greys Classic
Pure Peppermint
Golden Apple
Coca-Cola (classic, light, zero),
Sprite, Fanta, Mezzo Mix € 2,95
Grapefruitsaft (granini) € 3,05
Apfelsaft (van Nahmen) € 4,05
Orangensaft (van Nahmen) € 4,05
Ananassaft (granini) € 3,05
Tomatensaft (granini) € 3,05
Orangensaft (granini) € 3,05
Multivitamin-Nektar (granini) € 3,05
Apfelschorle € 5,55
Rhabarberschorle € 5,55
Johannisbeerschorle € 5,55
Direktsaft Orange € 5,95 Direktsaft Grapefruit € 5,95 Direktsaft Multifrucht € 6,95
Pétillant pomme € 6,50
Apfelschorle
Jus d’orange-Mangue € 5,50
Orangen-Mango
Pétillant Rhubarbe € 6,50
Rhabarberschorle
Pétillant Groseille € 6,50
Johannisbeereschorle
Rotwein
Bordeaux Merlot Cabernet Sauvignon
150 ml € 6,95
Flasche € 35,—
Bordeaux Château Bréjou
150 ml € 6,95
Flasche: € 35,—
Wein Rosé:
Dreiessigacker
150 ml € 8,50
Flasche € 42,—
Côte de Provence La Santonniere
150 ml € 7,50
Flasche € 42,—
Weißwein
Bordeaux: Baron de Philippe de Rothschild
150 ml € 6,95
Flasche € 35,—
Chardonnay
150 ml € 7,50
Flasche € 37,50
Schaumwein oder Sekt:
Crémant de Loire
150 ml € 7,95
Flasche € 39,—
Prosecco Wein:
150 ml € 8,50
Flasche € 42,—
Dessertwein
Cames de Rieux (Sauternes)
150 ml € 8,50
Flasche € 26,—
Silvaner Eiswein
150 ml € 8,50
Flasche € 26,—
Bolten Altbier 0,33 l € 3,95
Bolten Landbier 0,33 l € 3,95
Bolten Pils 0,33 l € 3,95
Bolten Ur-Alt 0,5 l € 4,95
Bolten Alt 0,5 l € 4,95
Krombacher alkoholfrei 0,33 l € 3,95
Krombacher alkoholfrei 0,5 l € 4,95
Peroni 0,33 l € 3,95
Lammsbräu Edelpils € 5,50
Lammsbräu Edelpils alkoholfrei € 5,50
Lammsbräu Natur Radler € 5,50
Waldhaus hell Premium-Bier € 5,50
Bolten Altbier 0,5 ml € 5,50
Still / Sprudel (0,75 l ) € 6,50
Still / Sprudel (0,25 l) € 2,95
Chez Emma auch mit Catering-Service
Als ausgebildete Köchin biete ich meine Kochkunst nicht nur in meinem Bistro Chez Emma, sondern auch im Catering-Service in Düsseldorf, Köln, Essen und Umgebung an. Mein gehobenes gastronomisches Angebot deckt alle Arten von Speisen sowie Gänge des Menüs ab. Bei der Kreation kulinarischer Erlebnisse liegt mir die Zubereitung und Verpackung mit nachhaltigen Produkten besonders am Herzen.
Für ein perfektes Menü oder Catering auf Ihrem privaten oder Corporate Event berate ich Sie gerne. Ob Jahrestag, Gartenparty, Weihnachtsfeier oder ausgiebiger Wochenend-Brunch unter Freunden: Ich kreiere für jeden Anlass eine besondere und individuelle Speisen-Komposition und liefere sie à la minute an Ihre Location!
kollegen & kolleginnen überraschen
Macarons
Ein leckerer, bunter Traum!
Warum Chez Emma?
Profiköchin Emma sorgt für wahre Geschmacksexplosionen im Gaumen. Sie tüftelt unermüdlich an neuen, perfekten Kreationen für jede Menüfolge — und überrascht und verwöhnt ihre Gäste damit immer wieder aufs Neue!
